Fakta Berbagai Jenis Lemak. Yang Mana Anda Konsumsi ?

• Posted on January 18, 2018
• by adminklin
• in Kanker & Tumor, Kolestrol, Umum
• No Comments.

Lemak baik dan lemak buruk – Taukan Anda kalau didunia ini ada beberapa jenis Lemak? Yang mana yang Anda konsumsi tentu sangat berpengaruh pada kesehatan Anda.

Hidup di era sekarang sudah banyak makanan kekinian lezat yang muncul digerai fast food seperti pizza, burger, kentang goreng dan lainnya. Tapi tahukah Anda bahwa makanan – makanan tersebut mengandung lemak jahat yang memliki efek kurang baik bagi tubuh kita. Wajar saja tidak sedikit orang yang memiliki keluhan kesehatan sepeti kegemukan, penyakit jantung, kolestrol dsb. Tentunya tubuh membutuhkan lemak untuk sumber energi, tapi yang dibutuhkan adalah lemak baik jadi kita harus pintar memilih makanan apa saja yang tergolong lemak jahat.

Untuk itu simak informasi selengkapnya dibawah ini untuk mengetahui seperti apa lemak jahat. 

1. Lemak jenuh ( BURUK )

Lemak jenuh adalah lemak yang dihasilkan dari produk – produk makanan yang bersumber dari hewan. Anda bisa menjumpai lemak jenuh pada :

• Daging merah –  Krim susu
• Olahan ayam –  Mayones          
• Susu          –  Minyak sawit
• Keju          –  Kentang goreng
• Es krim          –  Ayam goreng
• Mentega –  Semua produk daging olahan.                

Sudah tidak dapat dipungkiri lagi bahwa terlalu banyak mengonsumsi makanan yang mengandung lemak jenuh dapat meningkatkan kadar kolestrol dalam tubuh. Kolestrol tinggi menyebabkan penumpukan plak yang jika terlalu lama dapat menyumbat pembuluh darah. Hal ini dapat berakibat fatal karena memicu serangan jantung dan stroke.

Konsumsi makanan yang mengandung lemak jenuh bisa meningkatkan kalori ekstra pada tubuh, setiap gram lemak ( termasuk lemak jenuh ) mengandung 9 kalori. Menurut rekomendasi dari Asosiasi Jantung Amerika batas konsumsi lemak jenuh dari makanan tidak lebih 7% dari total kalori harian. Itu berarti  jika asupan kalori kita sekitar 2000 seharusnya konsumsi lemak jenuh kita kurang dari 16 gram.

• Bagi Anda yang mempunyai kadar kolestrol tinggi, batasi lemak jenuh 5 – 6 % atau 11-13 gram dalam sehari.

2. Lemak trans ( PALING BURUK )

Lemak trans merupakan lemak sintesis yang diperoleh dengan cara memadatkan minyak cair melalui proses hidrogenisasi. Lemak trans dapat di temukan pada margarin, butter, dann shorrtening. Penelitian demi penelitian telah menunjukan bahwa lemak trans sangatlah tidak baik. Mengonsumsi makanan yang mengandung lemak trans akan memicu penyakit jantung koroner, obesitas, diabetes tipe 2 dan lainnya.

Untuk benar – benar terhindar dari lemak trans Anda harus menghindari produk makanan yang mencantumkan partially hydrogenated dan shortening.  

Inilah contoh makanan yang mengandung lemak trans :

• Kentang goreng –   Makanan yang di goreng
• Donat, muffin –   Makanan Beku
• Crackers         –   Susu Kaleng
• Pie                   –   Mie Instan
• Es krim –   Margarin
• Biskuit –   Krimer
• Popcorn –   Makanan Cepat Saji
• Saos sambal –   Keripik dan makanan ringan lainnya

Sama – sama lemak jahat, lalu mana yang lebih berbahaya ?

Lemak trans 2x lebih berbahaya dari lemak jenuh. Pasalnya lemak trans meningkatkan kadar kolestrol jahat dan juga menurunakan kadar kolestol baik, sedangkan lemak jenuh dapat meningkatkan kadar kolestrol jahat. Namun,  tidak mempengaruhi kadar kolestrol baik dalam darah. Kadar kolestrol jahat yang tinggi di kombinasikan dengan kadar kolestrol baik yang rendah akan meningkatkan resiko penyakit jantung, penyebab utama kematian, dan beresiko tinggi terhadap diabetes tipe 2.

Dengan begitu bukan berarti Anda dapat mengganti lemak trans dengan lemak jenuh. Keduanya sama – sama banyak unfaedahnya. Kedua jenis lemak ini harus di kurangi porsinya .

Jadi kita harus waspada dengan lemak trans, agar aman dari penyakit ada beberapa cara agar terhindar dari asupan lemak trans.

Bagaimana caranya ?

• Perbanyak buah dan sayur, gandum utuh, produk susu rendah lemak, unggas, ikan dan kacang – kacangan. Batasi daging merah dan makanan yang mengandung tinggi gula.
• Batasi konsumsi makanan gorengan dan panggangan dengan shortening atau minyak goreng yang telah terhidrogenisasi.
• Biasakan lihat label informasi gizi pada kemasan untuk mengetahui banyaknya kandungan lemak trans. Pilihlah * 0g trans fat*.
• Beralihlah ke lemak yang dibutuhkan oleh tubuh.

Banyak orang beranggapan lemak harus dihindari, padahal tubuh juga sangat membutuhkan lemak lho. Tapi jenis lemaknya harus dipilih. 

Lemak yang dibutuhkan oleh tubuh

Lemak yang dibutuhkan oleh tubuh yaitu lemak baik atau biasa disebut lemak tak jenuh. Lemak jenis ini termasuk lemak nabati yang bisa menurunankan kadar kolestrol jahat dalam darah. Kita bisa mendapatkan lemak baik pada :

Lemak tak jenuh rantai tunggal ( BAIK )

• Minyak kanola, minyak zaitun
• Kacang – kacangan, biji – bijian
• Daging tanpa lemak
• Alpukat

 Lemak tak jenuh rantai ganda ( PALING BAIK )

• Jagung
• Minyak kedelai
• Walnut
• Minyak biji bunga matahari

Lemak baik dapat mengontrol kolestrol baik dalam darah dan juga mencegah resiko penyakit jantung.

Mulai dari sekarang ganti asupan lemak jahat dengan lemak yang dibutuhkan bagi tubuh seperti lemak baik atau lemak tak jenuh tunggal ataupun ganda. Agar tubuh Anda sehat tidak mudah terserang penyakit di kemudian hari akibat tumpukan lemak. Dan jangan lupa olahraga agar lemak tidak terus menumpuk.

By : Isnawati Rahayu – Klinik Sinshe Phan.

===========================================================================

Klinik Sinshe Phan,
Spesialis Tumor, Kanker, Liver, dan berbagai penyakit dalam.

Alamat :
Jakarta, Perumahan Gading Arcadia blok Q no. 51-52.
021-4606572, 021-4606573, 021-4606576.

Bandung, Ruko Mall Trade Center (MTC) Blok D no. 9.
022-7537677. 022-7537677

Konsultasi = 0811-2289-896
Whatsapp (Only) = 0813-1275-5519

=====================================================================
 

Mengapa Harus Klinik Sinshe Phan?

Klinik Sinshe Phan menggabungkan RATUSAN Jenis Tanaman Herbal yang 80% nya merupakan Tanaman Herbal yang di Import.

• 100% Metode Herbal, tanpa bahan kimia, tanpa efek samping, dan tanpa Operasi.
• Mengapa harus Ratusan Jenis? 
  Karena Penyakit Dalam seperti Kanker, Liver, Stroke, dll merupakan akumulasi dari Kebiasaan Buruk yang dilakukan bertahun-tahun. Kemungkinannya sangat kecil jika hanya mengandalkan 1 – 3 tanaman herbal.
  Dengan menggabungkan Ratusan Jenis Tanaman Herbal dengan takaran yang TEPAT, menghasilkan Efek yang jauh lebih kuat untuk menumpas Penyakit yang diderita.
• Kenapa harus Import?
  Tanaman Herbal di Negara 4 Musim lebih bervariasi yang lebih banyak dan memiliki Khasiat yang jauh lebih kuat dibanding tanaman di negara 2 musim.